重ね煮入門講座【食材の陰陽】
重ね煮の基本となる食材の陰陽を学んでいただく講座。重ね煮【単発・3ヶ月・６ヶ月コース】受講をご希望の方は、必ずこちらの【体験レッスン基礎理論講座】をご受講いただいた上でのスタートとなります。なお、以前Kitchen‐Luna‐Caféにて重ね煮講座をご受講いただいた方は基礎講座からのご受講がが可能となります。下記の日程より一日お選びいただき、お申し込みください。
【3月開催日＆開催時間】
3/20(月)・3/25(土)・3/28(火)
10：30～13：00
【4月開催日＆開催時間】
4/1(土)・4/10(月)・4/15(火)
10：30～13：00
重ね煮の魅力
①何よりおいしい♡
②陰陽調和論に基づき、素材の旨みや甘みを最大限に引き出す調理法。
③時短料理＆作り置き料理の極み。
④作り置きの重ね煮でアレンジ自在。
⑤お野菜が驚くほどたっぷり食べることが可能に♡
重ね煮とは？
【Kitchen‐Luna‐Café】は、食養生ベースの知識をお伝えしております。重ね煮とは、陰陽調和論に基づき、陰性の食事から陽性の食材を順に重ね煮することで、陰陽のエネルギーをお鍋の中で調和させていく調理法です。
先ずは体験レッスン
先ずは入門講座で、しっかりと食材の陰陽から理解をしていきましょう♡
実際に基本の重ね煮を体験していただき、活用方法を伝授いたします。
重ね煮入門講座【食材の陰陽】
①重ね煮とは？
②食材の陰陽とは？
③調理実習
⑴基本の重ね煮
⑵重ね煮で作る一汁三菜
※ランチ＆レジュメ【重ね煮入門編】つき
※お土産：Kitchen‐Luna‐Café特製味噌
２名様以上でお申し込みの場合、税抜き価格より500円OFF♡【税込み6,050円】
※開催日を含め５日前までにお申し込みくださいませ。
※カートに追加していただき、購入ボタンを押したのち、コメント欄にご希望の日程の入力をお願いいたします。
￥6,600
(税込)