食学アドバイザー1DAY資格取得講座
普段の食事を基礎から学ぶ ～安全な食品の見分けから最新の栄養まで～
食の知識はカラダを内側から健康にする『ホンモノの食』を選ぶ、たくさんの引き出しです。
1：食材を選び調理する知恵
食事とは、食材の『力』をカラダに取り入れること
⇒右記のバナーをクリックすると『IFCA国際食学協会』HPにて詳細を確認することが出来ます♪♪♪
2：昔ながらの知恵
食育の原点となる明治時代の食養学の考え方が基本
3:新しい知恵
栄養素のカラダでの役割を学ぶ
4：講座内容
| １時間目 | 1章：栄養素の基礎 |
|---|---|
| ２時間目 |
２章：食べ物の力旬の野菜 ３章：食養学の基礎 |
| お昼休み | ー |
| ３時間目 | ４章：知っておきたい食の現実 |
| ４時間目 |
５章：安全な食品の選び方 ６章：食と料理の常識 |
| 自習 | １日の学びを復習 |
| 試験 | ー |
50分講義×4回 試験40分
